Ini menu untuk family xkira weekday @ weekend...yumyumyum "ketam masak lemak cili api",lepas mkn mesti telinga berapi2,huhhuhu bukan stakat tok family jew tok laling pun bleh jgk.so i ajak la laling i g beli ketam nie kt psar.lpas je besih2 kn trus simpan dlm peti dulu.jd hari nie dpt la aku memasaknyer...yg lain,jom kite ratah ketam nie yaummmyaumm......





KETAM LEMAK CILI API

bahan2
1kg ketam
1kotak santan segera
3btg serai dititik
1helai daun kunyit dimayang
2keping asam keping
air-ikut kepekatan kuah

bahan2 untuk diblend
10 ulas bwg kecik
4 ulas bwg putih
2" halia
1/2" kunyit hidup
15 tangkai cili padi-lg byk lg pedas ooo

cara2nyer

1. tumis bhn2 yg diblend td smpai naik bau
2. masuk daun kunyit & serai,,then kacau cket
3. masuk sntan & air ikut kepekatan yg korang suka
4. lpas mindidh masuk ketam,asam keping,gula & garam sckup rasa
5. biar seketika tok bg ketam masak btol2
6. dh siap..hidng dgn nasi pasa...perrgghh terangkat tu