Rabu, 19 Mei 2010
Kisah sebenar Bulu Mata....
Posted by ami ima at 6:34:00 PTG 0 comments
Laksam meletooooppp
Bahan Laksam:
3 cawan tepung beras
6 sudu besar tepung jagung
6 cawan air
sedikit garam
Bahan kuah:
3 ekor ikan sardin
1 gelas santan
½ biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 batang serai
2 sudu kerisik
Sedikit lada sulah
2 asam keping
1 inci lengkuas
Gram dan gula secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis
Bahan tambahan (jika suka):
Telur rebus
Daun salad
Timun – potong halus
Taugeh
Sambal belacan
Cili tumbuk
Kacang panjang – potong kecil-kecil
Cara-cara penyediaan:
Penyediaan laksam:
- Satukan kesemua bahan laksam dan gaul sehingga sebati. Ketepikan dan perap sema ½ jam. Sementara itu panaskan kukusan.
- Sapu sedikit minyak pada loyang atau pinggan leper, masukkan ke dalam kukusan. Tuang 2 senduk adunan laksam pada loyang/pinggan dan sapu hingga rata dan nipis.
- Kukus sehingga masak, agak keras tetapi tidak berair.
- Keluarkan dari kukusan dan biarkan sejuk sedikit sebelum digulung.
- Gulung memanjang dan potong kecil.
- Rebus ikan sehingga masak.
- Kisar halus bawang merah, bawang putih, serai dan halia.
- Panaskan minyak dalam periuk dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar.
- Masukkan asam keping, kerisik, lengkuas, lada sulah, garam dan gula secukup rasa. Kacau sehingga naik bau.
- Tapis ikan dari air rebusan, simpan air rebusan. Kisar ikan sehingga hancur dan masukkan ke dalam periuk tadi. Kacau hingga rata.
- Tapiskan air rebusan ikan kedalam periuk dan kacau sehingga mendidih.
- Masukkan santan dan kacau lagi hingga mendidih.
- Rasa garam dan gula, tambah jika perlu. Tutup api.
Posted by ami ima at 6:17:00 PTG 0 comments
jGn LeBiH BiLa Berkasih...
Bila berkasih segalanya mungkin akan lupa.. Segalanya akan jadi sempurna.. Tapi selalunya orang akan lupa dimana nilai sebenarnya.. Aku selalu tekankan, jangan percaya 100% pada kekasih sendiri.. Dan berani aku katakan pada suami atau isteri sendiri pon jangan dipercaya 100%.. Ini adalah untuk langkah berjaga².. Hati manusia boleh berubah.. Bila² masa..
Jangan beri segalanya pada si dia.. Lantak la dari segi apa pon.. Harta benda, kasih sayang, ataupun ‘mahkota’ diri.. Semuanya perlu ada limit.. Bataskan segalanya..
Dan yang paling penting, bersedialah untuk segala kemungkinan.. Apa yang paling ditakutkan mestilah berpisah.. Ya memang, memori bukan senang dipadam.. Tapi set pada minda sendiri andai kamu berpisah jadikan ia hanya sekadar pengalaman yang mana akan mengajar lebih matang di satu hari nanti.. Tuhan dah sediakan kamu dengan jodoh yang baik..
Kadang² aku memang memaki hina cerca (hanya dalam hati) dengan insan² lupa diri bila berkasih nie.. Tak kira la lelaki ke perempuan.. Faktanya tetap sama..Ini pengalaman.. Segalanya tetap dalam simpanan tingkah perlakuan dalam memori akal aku nie.. Aku kian melalut… Salam..
ingatlah "indahnya hari bukan pada mentari, tapi pada sinarnya…"
Posted by ami ima at 5:41:00 PTG 0 comments
Kesedihan Bukan Kepedihan
Sedih itu pilihan? Salah! Aku tak setuju.. Memang perlu bersedih tapi bukan menjadikannya pilihan..
Dulu aku memang selalu sedih dengan kehidupan.. Bukan saja kehidupan aku, kehidupan keluarga aku, kehidupan kawan aku, kehidupan kawan kepada kawan aku, kehidupan kawan kepada ketua kampung aku, tapi semualah! Akhirnya aku fikir kehidupan bukannya kekal, kenapa tidak teruskan saja dengan kegembiraan bukan?
Posted by ami ima at 5:20:00 PTG 0 comments
Seronoknya Menjadi Seorang Student
Posted by ami ima at 4:55:00 PTG 0 comments
Khamis, 13 Mei 2010
1 hati 2 jiwa 3 cinta
Coretan ini adalah coret-coret halus dan teliti buat arwah abah saya, Mejar Hj Abdullah Yusof dan juga mama ku Pn Sumarni Bahrom. Walaupun coretan ini berkisar tentang hidup ayahanda dan saya tetapi ingin saya tonjolkan peribadi yang unik dan terkesan dalam membimbing saya dan adik-adik menjadi insan berguna.Abah dan mama adalah insan terdekat yang paling saya kagumi di dunia ini. Beliau seorang yang tegas dalam keputusan, penyayang dalam diam dan marah kerna kasih.
Abah seorang yang tegas dalam diam, jarang senyum kerna senyuman abah menawan agaknya manakala mama sgt manja dan romantis bila berkata2. Kepada adinda Hanif.Hussian,Hassan & Nadiah..,ingatlah mereka.Mereka semesti ingat adinda semua. Mana pernah abah dan mama lupakan semua anak-anaknya. Pasti abah dan mamah akan mengambil berat seberatnya seluruh hidup anak-anaknya. Beliau banyak mengajar dari kesungguhan dan meniup harapan dalam diri saya.
Posted by ami ima at 4:00:00 PTG 0 comments

Ini menu untuk family xkira weekday @ weekend...yumyumyum "ketam masak lemak cili api",lepas mkn mesti telinga berapi2,huhhuhu bukan stakat tok family jew tok laling pun bleh jgk.so i ajak la laling i g beli ketam nie kt psar.lpas je besih2 kn trus simpan dlm peti dulu.jd hari nie dpt la aku memasaknyer...yg lain,jom kite ratah ketam nie yaummmyaumm......
KETAM LEMAK CILI API
bahan2
1kg ketam
1kotak santan segera
3btg serai dititik
1helai daun kunyit dimayang
2keping asam keping
air-ikut kepekatan kuah
bahan2 untuk diblend
10 ulas bwg kecik
4 ulas bwg putih
2" halia
1/2" kunyit hidup
15 tangkai cili padi-lg byk lg pedas ooo
cara2nyer
- tumis bhn2 yg diblend td smpai naik bau
- masuk daun kunyit & serai,,then kacau cket
- masuk sntan & air ikut kepekatan yg korang suka
- lpas mindidh masuk ketam,asam keping,gula & garam sckup rasa
- biar seketika tok bg ketam masak btol2
- dh siap..hidng dgn nasi pasa...perrgghh terangkat tu
Posted by ami ima at 1:17:00 PTG 1 comments
Isnin, 10 Mei 2010
kngan manis dan pahit
erm dlm hidup kite ni kdg2 kite hepi kdg2 kite sedih..
ari nie ari sedih aku lah kiranye sbb ntah lah aku pun xpahm....
knpa yer biasanye kite nie slalu diketepikan....tp xpe ar pd aku sempi jew jnji aku ada fmily aku yg sgt mmahami aku nie....
prkara yg pling mencuit ati aku ialah bila aku lepak santai dgn my mom,,my niece...n all my sibling.al maklumlah niece aku yg 2org nie sgt nakal,,,org kata if kids nakal mknanye cerdik la tu bile besar kn,,hehehe cuba u guys imagine dorang nie akan sepakat tok uat sepah rumah start dr dorang bdun smpai lah dorang tido blik.isnt it funny?nnti aku upload kn gmbr 2kanak2 pintar nie tok korang eh...
Posted by ami ima at 10:53:00 PTG 0 comments


